来源：南京禾嘻餐饮管理集团有限公司 时间：2021/5/21 14:15:09 浏览：
对于我们普通人而言，即便创业也是小本经营起步，资金相对而言并不是非常充足。可买卖要想做大，怎么可能就靠一个人，进货，走货，收银，维护顾客......这些都需要有人来做。
创业初期在还没有盈利的情况下，这个时候要是再有一笔员工支出，真的是成本蛮高的。现在要想招一名好员工并留住，不包吃、不包住，工资再不给高点也真的很难，最后往往是花了半天力气为别人做嫁衣。
那么合作店呢?在开店之前，品牌方会根据合作者的实际情况和以往的盈利数据来做一个有依据的测算，来系统的规划这个店的人员配置包括数量、薪资，提供市场上比较合理价格的原材料，三高变一高，让配置更加科学。
根据市场调查，连锁合作中第一年就倒闭的合作者仅占20%，有77%的连锁合作者能存活到第五年。由此可以看出，“连锁合作比自己创业划算”的说法不无道理。
专业的人做专业的事!比如说小餐饮项目，你懂技术，但你懂选址吗?懂门店设计吗?懂装修吗?懂开业活动吗?懂日常运营管理吗?不见得!
一家餐饮品牌如果拥有多家成功运营的直营店铺和合作店，那么说明它的产品和运作模式经受住了市场的考验，如果自己创业，那么初次创业的失败率高达90%,而合作一个品牌刚好规避了这些风险。
同时成熟的合作品牌都会对合作商提供足够的支持，因为合作商经营店铺同时是在跟总部一起经营这个品牌，因此总部会在合作店出现问题和困难的时候即使解决，同时他们也拥有丰富的经验帮助合作店铺度过难关。
创业要考虑的事情很多，找对适合自己的商业模式才是最关键的，如果你想做点小本生意，两口子找点事情做，花点小钱开个小店维持生活是没有问题的，但是如果真正进入这个行业打拼，与其自己一窍不通摸索，倒不如选择禾嘻餐饮集团公司来的有把握。